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过了两天,果然如王嬷嬷所料,尚正居派了那个刘嬷嬷过来。
她拜见魏夫人的时候,顾夕颜和柳眉儿正陪着魏夫人吃早饭。
刘嬷嬷年约五旬,长得眼斜嘴歪的,说起嘴来还哆哆嗦嗦的,象中过疯没有康复的病人似的,跪下去了半天都起不来,顾夕颜看着都替她难受,魏夫人的看她的眼神却没有一点不耐厌的。等刘嬷嬷给她请完安,魏夫人还很关心的问了问她的身体状况,在得知刘嬷嬷有点关节痛的时候,她还让宝娘给刘嬷嬷拿了一瓶药酒:“这是去年懋生带回来的,说是效果很好,你也试试。”
刘嬷嬷脸上露出感激的表情,又颤颤巍巍地给魏夫人行了礼。
搞得顾夕颜都觉得有点担心,她这个样子拿不拿得起小厨里的那柄大刀。
刘嬷嬷给魏夫人请完安就去了小厨房,不一会儿,就拟了菜单子让人李婆子送给宝娘过目,宝娘没看,直接递给了魏夫人,魏夫人也没有看,笑道:“她是府里的老人了,我信得过。传我的话下去,说这几天的膳食就让她自己拿主意吧!”
魏夫人对刘嬷嬷的这种信任却让顾夕颜心中微微觉得吃惊。所以一从魏夫人那里出来,顾夕颜就向柳眉儿提出要去厨房里看看新来的厨子,柳眉儿犹豫了一下。顾夕颜知道她这几天正在绣一幅寒梅凌雪图插屏,准备送给徐夫人做新年的礼物,跟着自己去小厨房里厮混半天,就会担搁她绣花的时间。顾夕颜忙道:“那你回去绣花吧,我去厨房看看马上就回来。”
时间上的确有点急,柳眉儿这几天晚上都在赶活,也没有和她客气。两人在屋檐下道别,段缨络跟着顾夕颜去厨房。
顾夕颜一踏进小厨房,就看见李婆子在发干白合。
刘嬷嬷看见顾夕颜,也是一怔,迟疑地道:“这位姑娘……”
顾夕颜忙上前朝着王嬷嬷曲膝行了礼,然后自我介绍了一番,李婆子也丢了正在盆子里舒展开来的干百合给她们沏茶。
“王嬷嬷让我跟你多学学。”两人坐下,顾夕颜态度谦和地道。
刘嬷嬷一听,脸上就露出了笑容:“王嬷嬷走的时候跟我提过,说你手艺不错。我今天准备给夫人做一盅百合排骨八宝汤,姑娘等会帮我尝尝味。”
顾夕颜高兴地应承下来。
所谓的百合排骨八宝汤,也就是百合炖排骨,然后里面再放上八种蔬菜做配料炖成的一道养生汤而已。
在这期间顾夕颜一直和她聊天,很快,顾夕颜就把刘嬷嬷的来历摸了个七七八八的。
果不然,这个刘嬷嬷原来在外院的厨房是负责齐瀚膳食的,所以专攻养生汤、药膳之类的,在这之前,她是桂园小厨房的主厨。
顾夕颜趁着几个婆子院子里头理菜,一副八卦的样子:“徐夫人和魏夫人年纪都渐长了,应该越来越注重养生才是,你不如走点路子,到槐园的小厨或是贤集院的小厨房,也免得糟蹋了你这一身技艺。”
刘嬷嬷望着眼前一脸关切的小姑娘,笑了笑:“你还年轻,有些事,你不懂,这做人啊,还是别那么打眼的好。”
顾夕颜感觉到了刘嬷嬷看她的慈爱眼神,就如小孩子似的嘟了嘟嘴,道:“你们总是这样,嫌我们小。可正经请教你们来,又一个比一个会推脱。”
“你们?”刘嬷嬷笑了起来,哪里还有一点象中疯病人的样子,嘴也不歪了眼也不斜了,“都是谁啊?”
“我的养娘哦!”顾夕颜这个时候真的想起了端娘,“和嬷嬷您一个样子!”
刘嬷嬷看她的目光更慈爱了些。
顾夕颜跟着刘嬷嬷身后转,不时给她递这递那的,等排骨汤炖好了,顾夕颜尝了几口,立刻赞不绝口。
“嬷嬷,你就收入我这徒弟吧!”顾夕颜一边小口地品汤,一边请求。
刘嬷嬷又笑了笑:“只要你瞧得上眼,就跟着我学吧!”
接下来的几天,刘嬷嬷到真的把顾夕颜当小辈似的,细心地教她做药膳煲养生汤。顾夕颜以前做饭都是靠自己摸索和看些电视上的一些美食节目,现在有人细心指导,底子又好,那进步自然是一日千里,加上她毕竟是穿越人士,见多识广,常能举一反三,这一切都让刘嬷嬷又惊又喜,非常满意。
在齐家混了这么多年,最后还被推到了尚正局的大厨房里当差,可见是一个没有什么心眼的人。
顾夕颜料得不错,刘嬷嬷一旦把顾夕颜当成了自己人,那话匣子打开后就如倒豆子似的,顾夕颜问什么基本都能得到什么。
比如说,有一次顾夕颜问她:“贤集院里都有些什么厉害的厨子啊!”
刘嬷嬷回答道:“有一个善长做小菜的李嬷嬷,有一个善长做糕点的钱嬷嬷,有善长做咸菜的沈嬷嬷……很多的,府里有几手的厨子几乎都在那里了。要不然,年节期间,钟嬷嬷怎么会没有办法... -->>
过了两天,果然如王嬷嬷所料,尚正居派了那个刘嬷嬷过来。
她拜见魏夫人的时候,顾夕颜和柳眉儿正陪着魏夫人吃早饭。
刘嬷嬷年约五旬,长得眼斜嘴歪的,说起嘴来还哆哆嗦嗦的,象中过疯没有康复的病人似的,跪下去了半天都起不来,顾夕颜看着都替她难受,魏夫人的看她的眼神却没有一点不耐厌的。等刘嬷嬷给她请完安,魏夫人还很关心的问了问她的身体状况,在得知刘嬷嬷有点关节痛的时候,她还让宝娘给刘嬷嬷拿了一瓶药酒:“这是去年懋生带回来的,说是效果很好,你也试试。”
刘嬷嬷脸上露出感激的表情,又颤颤巍巍地给魏夫人行了礼。
搞得顾夕颜都觉得有点担心,她这个样子拿不拿得起小厨里的那柄大刀。
刘嬷嬷给魏夫人请完安就去了小厨房,不一会儿,就拟了菜单子让人李婆子送给宝娘过目,宝娘没看,直接递给了魏夫人,魏夫人也没有看,笑道:“她是府里的老人了,我信得过。传我的话下去,说这几天的膳食就让她自己拿主意吧!”
魏夫人对刘嬷嬷的这种信任却让顾夕颜心中微微觉得吃惊。所以一从魏夫人那里出来,顾夕颜就向柳眉儿提出要去厨房里看看新来的厨子,柳眉儿犹豫了一下。顾夕颜知道她这几天正在绣一幅寒梅凌雪图插屏,准备送给徐夫人做新年的礼物,跟着自己去小厨房里厮混半天,就会担搁她绣花的时间。顾夕颜忙道:“那你回去绣花吧,我去厨房看看马上就回来。”
时间上的确有点急,柳眉儿这几天晚上都在赶活,也没有和她客气。两人在屋檐下道别,段缨络跟着顾夕颜去厨房。
顾夕颜一踏进小厨房,就看见李婆子在发干白合。
刘嬷嬷看见顾夕颜,也是一怔,迟疑地道:“这位姑娘……”
顾夕颜忙上前朝着王嬷嬷曲膝行了礼,然后自我介绍了一番,李婆子也丢了正在盆子里舒展开来的干百合给她们沏茶。
“王嬷嬷让我跟你多学学。”两人坐下,顾夕颜态度谦和地道。
刘嬷嬷一听,脸上就露出了笑容:“王嬷嬷走的时候跟我提过,说你手艺不错。我今天准备给夫人做一盅百合排骨八宝汤,姑娘等会帮我尝尝味。”
顾夕颜高兴地应承下来。
所谓的百合排骨八宝汤,也就是百合炖排骨,然后里面再放上八种蔬菜做配料炖成的一道养生汤而已。
在这期间顾夕颜一直和她聊天,很快,顾夕颜就把刘嬷嬷的来历摸了个七七八八的。
果不然,这个刘嬷嬷原来在外院的厨房是负责齐瀚膳食的,所以专攻养生汤、药膳之类的,在这之前,她是桂园小厨房的主厨。
顾夕颜趁着几个婆子院子里头理菜,一副八卦的样子:“徐夫人和魏夫人年纪都渐长了,应该越来越注重养生才是,你不如走点路子,到槐园的小厨或是贤集院的小厨房,也免得糟蹋了你这一身技艺。”
刘嬷嬷望着眼前一脸关切的小姑娘,笑了笑:“你还年轻,有些事,你不懂,这做人啊,还是别那么打眼的好。”
顾夕颜感觉到了刘嬷嬷看她的慈爱眼神,就如小孩子似的嘟了嘟嘴,道:“你们总是这样,嫌我们小。可正经请教你们来,又一个比一个会推脱。”
“你们?”刘嬷嬷笑了起来,哪里还有一点象中疯病人的样子,嘴也不歪了眼也不斜了,“都是谁啊?”
“我的养娘哦!”顾夕颜这个时候真的想起了端娘,“和嬷嬷您一个样子!”
刘嬷嬷看她的目光更慈爱了些。
顾夕颜跟着刘嬷嬷身后转,不时给她递这递那的,等排骨汤炖好了,顾夕颜尝了几口,立刻赞不绝口。
“嬷嬷,你就收入我这徒弟吧!”顾夕颜一边小口地品汤,一边请求。
刘嬷嬷又笑了笑:“只要你瞧得上眼,就跟着我学吧!”
接下来的几天,刘嬷嬷到真的把顾夕颜当小辈似的,细心地教她做药膳煲养生汤。顾夕颜以前做饭都是靠自己摸索和看些电视上的一些美食节目,现在有人细心指导,底子又好,那进步自然是一日千里,加上她毕竟是穿越人士,见多识广,常能举一反三,这一切都让刘嬷嬷又惊又喜,非常满意。
在齐家混了这么多年,最后还被推到了尚正局的大厨房里当差,可见是一个没有什么心眼的人。
顾夕颜料得不错,刘嬷嬷一旦把顾夕颜当成了自己人,那话匣子打开后就如倒豆子似的,顾夕颜问什么基本都能得到什么。
比如说,有一次顾夕颜问她:“贤集院里都有些什么厉害的厨子啊!”
刘嬷嬷回答道:“有一个善长做小菜的李嬷嬷,有一个善长做糕点的钱嬷嬷,有善长做咸菜的沈嬷嬷……很多的,府里有几手的厨子几乎都在那里了。要不然,年节期间,钟嬷嬷怎么会没有办法... -->>
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