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然后,她便把这些咖啡豆放锅里爆炒。
因为家里没有专门的咖啡烘焙机,云雪从网上学了这招来自己做。
等到咖啡爆炒到颜色变深褐色之后,并且闻到了一股烧焦的味道之后,云雪急忙熄火倒出锅来。
家里没有咖啡机,云雪找出上次云妈买回来的研磨器,平时这个是用来捣碎花生或绿豆什么的,这时正好可以派上用场。
捣咖啡的时候,云雪忍不住笑了出来,咖啡这种适合精致生活的物品,到了她手上,却变成了粗制滥造了。大概捣了十分钟,咖啡才大部分变成细粉。虽然用尽了力气,但还是没能磨到足够细。
取了一勺,然后倒进热水,搅拌过后,云雪端起来喝了一小口。
刚入口,小脸就忍不住皱了起来。
太苦了!而且,因为烘焙过程烧焦了,有些焦味,又有些酸。
第一次喝这么纯正的咖啡,云雪受不了这种苦,只好找出白糖,放了两勺。
放入白糖之后,再喝了一口,味道才变得能够接受。不过,还是有种怪怪的味道,云雪忍着把那些咖啡喝完。
喝到最后一口,不知是不是习惯了这种味道,云雪竟然感受到了一丝香醇。
放下杯子之后,她又把空间里其他的咖啡给收了,特别地,把加过仙露的那棵另外方一处。
把特殊的那一份取出果肉,经过刚才的步骤,烘焙和捣碎了,云雪再泡了一杯咖啡。
从去果肉开始,云雪就一直保持两眼发光状态。因为从这个时候开始,她就发现经过仙露滋养的咖啡豆跟普通的那些不一样。刚剥开果肉,就有股醇厚的咖啡香味飘了出来,爆炒烘焙过程中,更是满屋飘香。
云二哥正巧这时候回来,一开门就闻到了香浓的咖啡味道。
“小妹,你在做什么,这么香。”
“刚好,我泡了咖啡,你要不要试试?”
云霆疑惑地看着眼前黑乎乎的一杯,疑惑地问:“你这些哪里来的?”
云雪笑着说:“别问那么多,你先试试看。”
这次她提前就放了白糖,因为云二哥没喝过咖啡,如果第一次就让他喝纯正的苦咖啡的话,恐怕会留下心理阴影。
云二哥看着黑乎乎的咖啡,迟疑了一下,端起来喝了一口。
正如云雪所料,他瞬间就皱起了眉头,因第一次喝,即使放了糖,他还是受不了。
不过,第一口过后,他忍不住又喝了一口,这次好受些了。他吧唧吧唧嘴,说:“貌似还挺好喝的。就是有点苦,不过如果经常喝,我也能习惯。”
在云二哥喝的时候,云雪也给自己泡了一杯。
这一次,果然比刚才好喝多了。那种香醇的感觉,是第一杯所没有的。对于那些高级的咖啡,云雪没喝过,她只能根据以往喝速溶咖啡的经验,觉得这些咖啡比速溶的更好喝些,特别是后面这次,经过仙露的就是不一样。
喝完咖啡之后,云雪问云二哥,“哥,你觉得这些咖啡在咱们果汁店里卖会如何?”
云二哥愣了一下,说:“在咱们店里卖?你觉得有人会买吗?”
云雪说:“我原本是想开家咖啡店的,可后来找资料的时候,发现经营咖啡店太难了,好多咖啡我都分不清,更别说那些有名的咖啡都是进口且多种混合的,我根本搞不来。”
“这样的话,在咱们店里你就能搞的定?”
云雪顿了下,说:“只卖这一种呢?就我们刚才喝的这样。”
云二哥皱眉想了下,说:“我们的果汁不是被称为提神法宝吗?那店里再卖咖啡你觉得卖得出去?”
“是哦,如果对咖啡不是特别喜爱热衷的,买咖啡的原因就是提神了,而我们的果汁这一点已经做到了,那干嘛还要买咖啡?”云雪手托着下巴,皱眉想了片刻,突然一拍大腿,说:“算了,我们还是卖点糖炒栗子和烤地瓜吧。哥,你明天陪我去趟果树培育基地。”
云二哥这下不懂了,问道:“小妹,卖糖炒栗子干嘛?我们现在店里根本没什么顾客,你做了也卖不出去啊。”
“就是因为生意不好所以才要相别的办法赚钱啊。我上次带巧晴去玩的时候,卖过一次糖炒栗子,卖地好贵,一斤要十五块钱,你说,如果我们价格比别人便宜,味道又比别人好,那还怕没人买,没钱赚吗?”
云二哥一想,的确是这个理。有时候他出去逛的时候,也发现好多地方都有人摆摊卖小吃,而且有的生意还很火爆。如果他们来做的话,肯定也可以赚很多。
自从果汁店赚了钱之后,云霆对自家小妹就一直很有信心,只要她说好的东西,他都不怀疑。
隔天,云二哥陪着云雪去买了板栗树苗。
这次,云雪把买到的十棵板栗都滴了仙露滋养,滴了仙露之后和之前的咖啡树一样,先是浮现淡淡一层绿光,之后渐渐消失,果树外表毫无变化。
云雪很是开心,又发现了仙露的一个作用。
在板栗成熟的这一天,云雪和云二哥接到了云爸的电话。二老打算这两天就要来b市了。
这赚了几个月的钱,突然间又放下一切回到家乡,云妈这心里总觉得怪怪的,最后还是按捺不住,打算提前去b市。
这和原先打算开学再来相比提前了一个月了。
云雪和云二哥无奈地笑了笑,两人一致认为,只要她开心就好。而且,刚好他们正在为糖炒栗子摆摊做准备,二老来了之后正好可以帮点忙。
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然后,她便把这些咖啡豆放锅里爆炒。
因为家里没有专门的咖啡烘焙机,云雪从网上学了这招来自己做。
等到咖啡爆炒到颜色变深褐色之后,并且闻到了一股烧焦的味道之后,云雪急忙熄火倒出锅来。
家里没有咖啡机,云雪找出上次云妈买回来的研磨器,平时这个是用来捣碎花生或绿豆什么的,这时正好可以派上用场。
捣咖啡的时候,云雪忍不住笑了出来,咖啡这种适合精致生活的物品,到了她手上,却变成了粗制滥造了。大概捣了十分钟,咖啡才大部分变成细粉。虽然用尽了力气,但还是没能磨到足够细。
取了一勺,然后倒进热水,搅拌过后,云雪端起来喝了一小口。
刚入口,小脸就忍不住皱了起来。
太苦了!而且,因为烘焙过程烧焦了,有些焦味,又有些酸。
第一次喝这么纯正的咖啡,云雪受不了这种苦,只好找出白糖,放了两勺。
放入白糖之后,再喝了一口,味道才变得能够接受。不过,还是有种怪怪的味道,云雪忍着把那些咖啡喝完。
喝到最后一口,不知是不是习惯了这种味道,云雪竟然感受到了一丝香醇。
放下杯子之后,她又把空间里其他的咖啡给收了,特别地,把加过仙露的那棵另外方一处。
把特殊的那一份取出果肉,经过刚才的步骤,烘焙和捣碎了,云雪再泡了一杯咖啡。
从去果肉开始,云雪就一直保持两眼发光状态。因为从这个时候开始,她就发现经过仙露滋养的咖啡豆跟普通的那些不一样。刚剥开果肉,就有股醇厚的咖啡香味飘了出来,爆炒烘焙过程中,更是满屋飘香。
云二哥正巧这时候回来,一开门就闻到了香浓的咖啡味道。
“小妹,你在做什么,这么香。”
“刚好,我泡了咖啡,你要不要试试?”
云霆疑惑地看着眼前黑乎乎的一杯,疑惑地问:“你这些哪里来的?”
云雪笑着说:“别问那么多,你先试试看。”
这次她提前就放了白糖,因为云二哥没喝过咖啡,如果第一次就让他喝纯正的苦咖啡的话,恐怕会留下心理阴影。
云二哥看着黑乎乎的咖啡,迟疑了一下,端起来喝了一口。
正如云雪所料,他瞬间就皱起了眉头,因第一次喝,即使放了糖,他还是受不了。
不过,第一口过后,他忍不住又喝了一口,这次好受些了。他吧唧吧唧嘴,说:“貌似还挺好喝的。就是有点苦,不过如果经常喝,我也能习惯。”
在云二哥喝的时候,云雪也给自己泡了一杯。
这一次,果然比刚才好喝多了。那种香醇的感觉,是第一杯所没有的。对于那些高级的咖啡,云雪没喝过,她只能根据以往喝速溶咖啡的经验,觉得这些咖啡比速溶的更好喝些,特别是后面这次,经过仙露的就是不一样。
喝完咖啡之后,云雪问云二哥,“哥,你觉得这些咖啡在咱们果汁店里卖会如何?”
云二哥愣了一下,说:“在咱们店里卖?你觉得有人会买吗?”
云雪说:“我原本是想开家咖啡店的,可后来找资料的时候,发现经营咖啡店太难了,好多咖啡我都分不清,更别说那些有名的咖啡都是进口且多种混合的,我根本搞不来。”
“这样的话,在咱们店里你就能搞的定?”
云雪顿了下,说:“只卖这一种呢?就我们刚才喝的这样。”
云二哥皱眉想了下,说:“我们的果汁不是被称为提神法宝吗?那店里再卖咖啡你觉得卖得出去?”
“是哦,如果对咖啡不是特别喜爱热衷的,买咖啡的原因就是提神了,而我们的果汁这一点已经做到了,那干嘛还要买咖啡?”云雪手托着下巴,皱眉想了片刻,突然一拍大腿,说:“算了,我们还是卖点糖炒栗子和烤地瓜吧。哥,你明天陪我去趟果树培育基地。”
云二哥这下不懂了,问道:“小妹,卖糖炒栗子干嘛?我们现在店里根本没什么顾客,你做了也卖不出去啊。”
“就是因为生意不好所以才要相别的办法赚钱啊。我上次带巧晴去玩的时候,卖过一次糖炒栗子,卖地好贵,一斤要十五块钱,你说,如果我们价格比别人便宜,味道又比别人好,那还怕没人买,没钱赚吗?”
云二哥一想,的确是这个理。有时候他出去逛的时候,也发现好多地方都有人摆摊卖小吃,而且有的生意还很火爆。如果他们来做的话,肯定也可以赚很多。
自从果汁店赚了钱之后,云霆对自家小妹就一直很有信心,只要她说好的东西,他都不怀疑。
隔天,云二哥陪着云雪去买了板栗树苗。
这次,云雪把买到的十棵板栗都滴了仙露滋养,滴了仙露之后和之前的咖啡树一样,先是浮现淡淡一层绿光,之后渐渐消失,果树外表毫无变化。
云雪很是开心,又发现了仙露的一个作用。
在板栗成熟的这一天,云雪和云二哥接到了云爸的电话。二老打算这两天就要来b市了。
这赚了几个月的钱,突然间又放下一切回到家乡,云妈这心里总觉得怪怪的,最后还是按捺不住,打算提前去b市。
这和原先打算开学再来相比提前了一个月了。
云雪和云二哥无奈地笑了笑,两人一致认为,只要她开心就好。而且,刚好他们正在为糖炒栗子摆摊做准备,二老来了之后正好可以帮点忙。