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/> 夏千寻努力让自己动作麻利,弄得满头大汗,终于赶在十分钟内把所有的准备工作做好了。她满意地勾起唇角,伸手抹了一把额上的汗,撩了一下额头的发丝。
老师的声音沉声响起:“时间到了,你弄好了?”
“嗯,好了。”夏千寻笑着点头。
老师的脸色便是一冷:“你打算连姜葱蒜这一类的辅料都不放?”
“我……”夏千寻顿时噎了一下,立即找到了地上一个小筐子里面的姜和蒜,她快速地拿了蒜和姜,然后开始给姜刨皮。
老师脸色稍好看了一些,还是冷,他说道:“准备工作,一定要做得充分,这样,临场的时候,才不会自乱阵脚。你要把一个星期后柯老对你的考验当成一盘棋,你必须步步为营,否则,一棋错,满盘皆输。”
“谢谢老师提醒。”夏千寻眸光闪烁了一下,随即变得坚定。她刨好了姜,放到水池里快速地清洗干净。
看着夏千寻还过得去的动作,老师的眼神里又再滑过一抹赞许。
夏千寻是一个既愿意努力,又很有悟性的学员。他记得,夏千寻才来报名的时候,田小娇说过,她连韭菜和蒜苗都分不清楚的。一个从来没有下过厨房的人,在他还没有开始教她要如何切菜,如何选材的时候,就已经能够处理简单的食材了,很不错。说明她这段时间,已经十分努力。某人的眼光,他不得不佩服。
夏千寻完全不知道老师都在想些什么?
把辅料弄好了以后,赶紧把锅洗了。
老师走进
来,扫了一眼桌上的食材,开始发号施令:“放油!”
夏千寻赶紧拎了油瓶。她等着老师继续发号施令,但是老师已经不说话了。她只好结合自己在书里背下来的东西,问道:“老师,放八十克吗?”
“嗯。”老师沉声应了一声。
夏千寻立即往锅内倒油。她不会说,这个她是专门在陈雪的监督下训练过的。八十克该放多少,一百克该放多少?她专门让陈雪买了几十桶油在家里的厨房里练过的。练的次数多了,现在基本上能拿捏得准。
看到夏千寻油量拿捏得不错,老师唇角微勾了一下。
看到油快要冒烟了,夏千寻急道:“老师,放姜蒜吗?”
“嗯。”老师沉声应。
夏千寻立即将一个小碗里的姜蒜各取了一半放入锅内,锅内发出嗤嗤的声响。
“放冬瓜!”老师提醒道。
夏千寻立即把冬瓜放进去。
“行了,自己做吧。”老师说道。
夏千寻觉得自己好不容易有点淡定的心绪,又变得紧张起来。
看夏千寻手忙脚乱,拿着调料盒和小勺子,手足无措的样子。老师提醒道:“心理素质很重要。要是你明明学得很好,临场发挥的时候怯场的话。你这段时间所有的努力,都不过是无用功而已。”
夏千寻对着空气翻了个白眼。
她听到身后的脚步声响起,老师又一次离开了厨房,把她一个人丢在厨房里。
夏千寻硬着头皮把一道焖冬瓜完成。
然后出锅,装盘。
厨房外的客厅里,传来老师的声音:“弄好了就端过来。”
夏千寻立即端出去。
老师坐在沙发里,看着电话,他面前的茶几上,看着一双银筷子。
“放下!”老师看到夏千寻把菜端出来,说道。
夏千寻才放下,老师便拿筷子夹了一片冬瓜放进嘴里,吃了一块以后,评价道:“焖的时间多了三分钟,所以冬瓜已经被烧糊了,盐多放了1克,太咸。酱油放多了一点,影响品相……再去做一次!”
夏千寻点头应下,转身入了厨房。暗暗记下老师的话,决定一定要掐准时间,拿捏好调料的量。
一直觉得老师说话是不怎么好听的,刚刚她做出来的冬瓜,她以为会被老师狠狠地批一顿,因为她自己试尝了一下,真的极难入口,有一大股糊味。没想到,老师竟然嘴下留情,没有狠狠地批她。
她又做第二锅。
翻炒过了以后正要往锅内加水焖,老师走到了锅边,沉声道:“水没过冬瓜就好。在注入水的同时,把火调到最大,看到水在锅内翻滚后,改用中火,轻轻搅动冬瓜,然后盖上锅盖。”
夏千寻立即照做,仍然显得有些手忙脚乱,但她努力让自己镇定下来。
老师复又回到客厅的沙发前坐下,留夏千寻一个人在厨房。
/> 夏千寻努力让自己动作麻利,弄得满头大汗,终于赶在十分钟内把所有的准备工作做好了。她满意地勾起唇角,伸手抹了一把额上的汗,撩了一下额头的发丝。
老师的声音沉声响起:“时间到了,你弄好了?”
“嗯,好了。”夏千寻笑着点头。
老师的脸色便是一冷:“你打算连姜葱蒜这一类的辅料都不放?”
“我……”夏千寻顿时噎了一下,立即找到了地上一个小筐子里面的姜和蒜,她快速地拿了蒜和姜,然后开始给姜刨皮。
老师脸色稍好看了一些,还是冷,他说道:“准备工作,一定要做得充分,这样,临场的时候,才不会自乱阵脚。你要把一个星期后柯老对你的考验当成一盘棋,你必须步步为营,否则,一棋错,满盘皆输。”
“谢谢老师提醒。”夏千寻眸光闪烁了一下,随即变得坚定。她刨好了姜,放到水池里快速地清洗干净。
看着夏千寻还过得去的动作,老师的眼神里又再滑过一抹赞许。
夏千寻是一个既愿意努力,又很有悟性的学员。他记得,夏千寻才来报名的时候,田小娇说过,她连韭菜和蒜苗都分不清楚的。一个从来没有下过厨房的人,在他还没有开始教她要如何切菜,如何选材的时候,就已经能够处理简单的食材了,很不错。说明她这段时间,已经十分努力。某人的眼光,他不得不佩服。
夏千寻完全不知道老师都在想些什么?
把辅料弄好了以后,赶紧把锅洗了。
老师走进
来,扫了一眼桌上的食材,开始发号施令:“放油!”
夏千寻赶紧拎了油瓶。她等着老师继续发号施令,但是老师已经不说话了。她只好结合自己在书里背下来的东西,问道:“老师,放八十克吗?”
“嗯。”老师沉声应了一声。
夏千寻立即往锅内倒油。她不会说,这个她是专门在陈雪的监督下训练过的。八十克该放多少,一百克该放多少?她专门让陈雪买了几十桶油在家里的厨房里练过的。练的次数多了,现在基本上能拿捏得准。
看到夏千寻油量拿捏得不错,老师唇角微勾了一下。
看到油快要冒烟了,夏千寻急道:“老师,放姜蒜吗?”
“嗯。”老师沉声应。
夏千寻立即将一个小碗里的姜蒜各取了一半放入锅内,锅内发出嗤嗤的声响。
“放冬瓜!”老师提醒道。
夏千寻立即把冬瓜放进去。
“行了,自己做吧。”老师说道。
夏千寻觉得自己好不容易有点淡定的心绪,又变得紧张起来。
看夏千寻手忙脚乱,拿着调料盒和小勺子,手足无措的样子。老师提醒道:“心理素质很重要。要是你明明学得很好,临场发挥的时候怯场的话。你这段时间所有的努力,都不过是无用功而已。”
夏千寻对着空气翻了个白眼。
她听到身后的脚步声响起,老师又一次离开了厨房,把她一个人丢在厨房里。
夏千寻硬着头皮把一道焖冬瓜完成。
然后出锅,装盘。
厨房外的客厅里,传来老师的声音:“弄好了就端过来。”
夏千寻立即端出去。
老师坐在沙发里,看着电话,他面前的茶几上,看着一双银筷子。
“放下!”老师看到夏千寻把菜端出来,说道。
夏千寻才放下,老师便拿筷子夹了一片冬瓜放进嘴里,吃了一块以后,评价道:“焖的时间多了三分钟,所以冬瓜已经被烧糊了,盐多放了1克,太咸。酱油放多了一点,影响品相……再去做一次!”
夏千寻点头应下,转身入了厨房。暗暗记下老师的话,决定一定要掐准时间,拿捏好调料的量。
一直觉得老师说话是不怎么好听的,刚刚她做出来的冬瓜,她以为会被老师狠狠地批一顿,因为她自己试尝了一下,真的极难入口,有一大股糊味。没想到,老师竟然嘴下留情,没有狠狠地批她。
她又做第二锅。
翻炒过了以后正要往锅内加水焖,老师走到了锅边,沉声道:“水没过冬瓜就好。在注入水的同时,把火调到最大,看到水在锅内翻滚后,改用中火,轻轻搅动冬瓜,然后盖上锅盖。”
夏千寻立即照做,仍然显得有些手忙脚乱,但她努力让自己镇定下来。
老师复又回到客厅的沙发前坐下,留夏千寻一个人在厨房。