文呈陪妻逛街 第十九章 屠子没那么容易当 (2/2)
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sp; 文呈不以为然:“那便换一家便是,何苦非来此受那腌臜气!
陈氏应道:“这赵家铺子,布匹比别家式样新些、渲染的好一些。那赵掌柜会搭上些零碎布头、少收几文零头;故此他家生意,自然比别家好些许……”
——这就没办法了,周瑜黄盖俩的事儿,谁参合谁挨倔,人家愿意。
话说到周瑜,不知道那帅锅如今年庚几何、又在何处任何职呢?
哎,咱替周大帅锅瞎操心个啥呢,人家世代簪缨富贵无比,咱一个喝糙米粥的替别人吃贡米啃龙虾的担心;
自己是吃草的,别人是肉食者……
真是闲的。
说到肉,就刚刚好路过“张氏肉铺”。
别人的肉铺大多开于东市,这张氏肉铺却开在横街。
孔二楞子专灶、县寺灶房,都是这张氏肉铺一手供给;甚至远在一百里之外的碗场乡,都有张屠夫的铺子,其买卖做的着实不小。
很多人以为做一个屠户很容易,其实……大错!
能够当屠夫的,下乡收猪无惧村霸游侠、城里不怕城狐社鼠。能够支应税吏杂役、结交妓院酒肆。
单说那下乡收猪,真还不是一件容易事儿:农户自然想多称上几斤,在约定好卖猪那日,必定将平时舍不得用的精料,拿出来拼命地喂猪;
而屠户那日,必然拖拖拉拉,想让那猪将吃食排泄出来多一些。
农户当然有应对之策:遣一小儿,于路口游戏,远远望见屠户到了村口,便赶紧回家让爹娘再喂一次。
屠户也不傻,带着秤杆空芯、内藏铁条的“雷劈称”,铁条移动,斤两自然利己。
这招用的多了,农户便不再相信屠户的称;但凡卖猪,就借用邻里家的大称;
屠户也出新招:提前一日,便使唤小厮将“雷劈称”暗藏于农户邻家,并许与贿赂
——那时候,一个里数十户,都未必有一杆大称,谁家有此物,屠户早就摸的门儿清。
当然,若卖猪的农户与其邻人交好,此招便不可用,只能备好秤砣动了手脚的,到时候相机行事。
买与卖,斗智斗勇千百年,对提升我族智商,真真是功不可没。
正所谓“汝有张良计,吾有过云梯”,天朝上国计谋百出,让人叹为观止……
进到肉铺,红的白的,晃花了眼、馋坏了穷家童孩。
牛肉羊肉狗肉豚肉,肉肉俱诱人;贵人富人喜牛羊,穷家则食猪狗。
陈氏割了二斤瘦肉,无它,便宜尔。
猪肉最贵是五花,富贵人家偶购此贱肉,也是多半割五花肉……
不信你去问蒋门神,那厮送进种经略相公府邸之肉,便是五花……鲁智深那粗货可以作证。
文呈见案板上,随意丢着许多猪油,有猪板油也有猪网油,其中网油更加便宜,便让伙计割了几斤;
使得那张屠户连忙又塞给文呈二斤板油,心中暗奇:这文大人虽非富贵人家,却也没到穷家破户的份儿上,好歹也是体面人啊……不至于如此罢?
文呈也不多言,见推托不掉,道一声谢,陈氏一手提着草绳系着的猪肉猪油,一手掖着布卷,跟随于身后……
陈氏是不会让文呈提溜物什的,那样会让陈氏觉得丢了夫君的脸面。
唉,多好的传统文化呐,咋说丢就丢了咧?
二人前后跟随,一起归家去了。
sp; 文呈不以为然:“那便换一家便是,何苦非来此受那腌臜气!
陈氏应道:“这赵家铺子,布匹比别家式样新些、渲染的好一些。那赵掌柜会搭上些零碎布头、少收几文零头;故此他家生意,自然比别家好些许……”
——这就没办法了,周瑜黄盖俩的事儿,谁参合谁挨倔,人家愿意。
话说到周瑜,不知道那帅锅如今年庚几何、又在何处任何职呢?
哎,咱替周大帅锅瞎操心个啥呢,人家世代簪缨富贵无比,咱一个喝糙米粥的替别人吃贡米啃龙虾的担心;
自己是吃草的,别人是肉食者……
真是闲的。
说到肉,就刚刚好路过“张氏肉铺”。
别人的肉铺大多开于东市,这张氏肉铺却开在横街。
孔二楞子专灶、县寺灶房,都是这张氏肉铺一手供给;甚至远在一百里之外的碗场乡,都有张屠夫的铺子,其买卖做的着实不小。
很多人以为做一个屠户很容易,其实……大错!
能够当屠夫的,下乡收猪无惧村霸游侠、城里不怕城狐社鼠。能够支应税吏杂役、结交妓院酒肆。
单说那下乡收猪,真还不是一件容易事儿:农户自然想多称上几斤,在约定好卖猪那日,必定将平时舍不得用的精料,拿出来拼命地喂猪;
而屠户那日,必然拖拖拉拉,想让那猪将吃食排泄出来多一些。
农户当然有应对之策:遣一小儿,于路口游戏,远远望见屠户到了村口,便赶紧回家让爹娘再喂一次。
屠户也不傻,带着秤杆空芯、内藏铁条的“雷劈称”,铁条移动,斤两自然利己。
这招用的多了,农户便不再相信屠户的称;但凡卖猪,就借用邻里家的大称;
屠户也出新招:提前一日,便使唤小厮将“雷劈称”暗藏于农户邻家,并许与贿赂
——那时候,一个里数十户,都未必有一杆大称,谁家有此物,屠户早就摸的门儿清。
当然,若卖猪的农户与其邻人交好,此招便不可用,只能备好秤砣动了手脚的,到时候相机行事。
买与卖,斗智斗勇千百年,对提升我族智商,真真是功不可没。
正所谓“汝有张良计,吾有过云梯”,天朝上国计谋百出,让人叹为观止……
进到肉铺,红的白的,晃花了眼、馋坏了穷家童孩。
牛肉羊肉狗肉豚肉,肉肉俱诱人;贵人富人喜牛羊,穷家则食猪狗。
陈氏割了二斤瘦肉,无它,便宜尔。
猪肉最贵是五花,富贵人家偶购此贱肉,也是多半割五花肉……
不信你去问蒋门神,那厮送进种经略相公府邸之肉,便是五花……鲁智深那粗货可以作证。
文呈见案板上,随意丢着许多猪油,有猪板油也有猪网油,其中网油更加便宜,便让伙计割了几斤;
使得那张屠户连忙又塞给文呈二斤板油,心中暗奇:这文大人虽非富贵人家,却也没到穷家破户的份儿上,好歹也是体面人啊……不至于如此罢?
文呈也不多言,见推托不掉,道一声谢,陈氏一手提着草绳系着的猪肉猪油,一手掖着布卷,跟随于身后……
陈氏是不会让文呈提溜物什的,那样会让陈氏觉得丢了夫君的脸面。
唉,多好的传统文化呐,咋说丢就丢了咧?
二人前后跟随,一起归家去了。